Curso básico para iniciantes em bares, restaurante e hotéis com conteúdo focado na coquetelaria moderna com bases na arte clássica dos coquetéis.
O objetivo deste curso básico é iniciar o aluno á compreender a arte das misturas alcoólicas profissional e como entretenimento visando sempre a responsabilidade social.
Na parte teórica mostramos para o futuro Bartender a história das bebidas, história da coquetelaria, evolução da profissão na ao longo história, tipos de bebidas básicas para iniciar um bar, dia a dia de um Bartender.
Nas aulas práticas os alunos os alunos apreenderão a fazer os mais diversos tipos de coquetéis no mercado atual e os clássicos mais antigos, mas que continua na atualidade, além de passar a conhecer os principais utensílios para execução do trabalho como copos corretos para os mais diversos tipos de bebidas, diversos tipos de bebidas e suas matérias primas, higiene no bar de acordo com as normas da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, controle de estoques, abastecimentos e outros assuntos de grande importância para a profissão.
Curso composto com apostila e certificado no final
Aulas teóricas e práticas
Duração de 32 horas
O objetivo deste curso básico é iniciar o aluno á compreender a arte das misturas alcoólicas profissional e como entretenimento visando sempre a responsabilidade social.
Na parte teórica mostramos para o futuro Bartender a história das bebidas, história da coquetelaria, evolução da profissão na ao longo história, tipos de bebidas básicas para iniciar um bar, dia a dia de um Bartender.
Nas aulas práticas os alunos os alunos apreenderão a fazer os mais diversos tipos de coquetéis no mercado atual e os clássicos mais antigos, mas que continua na atualidade, além de passar a conhecer os principais utensílios para execução do trabalho como copos corretos para os mais diversos tipos de bebidas, diversos tipos de bebidas e suas matérias primas, higiene no bar de acordo com as normas da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, controle de estoques, abastecimentos e outros assuntos de grande importância para a profissão.
Curso composto com apostila e certificado no final
Aulas teóricas e práticas
Duração de 32 horas